Un vent de fraîcheur souffle sur la cuisine indienne. Ce menu végétarien met à l'honneur la légèreté, les couleurs éclatantes du printemps et la richesse des épices. Une rencontre harmonieuse entre vitalité et parfums authentiques, pensée pour éveiller les sens en douceur.
Au programme : un voyage gourmand en cuisine indienne.
Nous cuisinerons ensemble un menu complet, simple et authentique, fait maison.
Préparation du paneer, le fromage indien traditionnel, puis réalisation d'un Palak Paneer à l'ail, onctueux et parfumé au ghee.
Nous découvrirons aussi un mélange de lentilles colorées aux ghee et herbes aromatiques, riche en saveurs et en bienfaits.
Le repas sera accompagné d'un riz basmati délicatement parfumé et d'une salade fraîche de concombre, tomates et grenade ainsi que le raita.
Un moment convivial pour apprendre, partager et savourer la cuisine indienne dans toute sa générosité.