Un voyage gourmand au coeur de la cuisine indienne, où douceur, épices et textures se rencontrent dans un équilibre parfait.
Nous préparerons un délicieux poulet au curry et é la mangue, mêlant la douceur du fruit é la chaleur des épices indiennes.
Nous réaliserons ensuite un kadi traditionnel, une soupe onctueuse à base defarine de pois chiches et de yaourt, accompagnée de pakoras croustillants, de chutneys maison aux saveurs variées, et d'un riz basmati parfumé.
Un menu complet, généreux et convivial, qui fait voyager entre douceur, fraicheur et caractère.