Une plongée dans les festins royaux de l'Inde, où les épices sont les joyaux d'une cuisine généreuse et raffinée.
Ce menu marie tradition et intensité des saveurs, pour une expérience gustative inoubliable.
Au menu :
- Poulet tandoori aux légumes racines, tendre et savoureux, parfumé au garam masala et cuit façon tandoori.
- Daal fry au curcuma, lentilles jaunes mijotées avec des épices dorées, relevées d'un tadka à l'indienne.
- Riz basmati parfumé à la cardamone, léger et délicatement épicé, pour accompagner avec finesse les plats principaux.